书——自己种香料

在自己种香料，作家兼香料种植园丁Tasha Greer会告诉你种植必威手机网址一个繁荣的香料花园所需要知道的一切，有实用的技巧和深入的建议，可以种植30多种不同的香料。

与由某些植物的绿叶组成的草药不同，香料来自植物的种子、根、树皮或浆果，这意味着种植、收获和准备香料比种植带叶的草药要微妙得多。先从容易种植的种子香料开始，比如芝麻、茴香和孜然，然后逐步发展到更有挑战性的香料品种，比如八角茴香、肉桂和肉豆蔻。香料不仅是烹饪的亮点，还有越来越多的证据表明它们有抗炎症和降低各种健康风险的能力。草药专家Lindsey Feldpausch的医疗使用技巧贯穿全书，并就如何使用本土香料来改善你的健康提供了深入研究的建议。

不管你是将香料作为一种促进健康的补充剂，还是只是为了提味，购买香料都是一件昂贵的事情。当你可以根据以下简单的建议种植自己的有机香料时，为什么还要花那么多钱呢?在《自己种香料》这本书里，你会学到:

• 如何自己种植世界上最昂贵的香料藏红花
• 即使你生活在寒冷的气候中，也要注意热带香料，如姜、姜黄和小豆蔻
• 易于种植的香料非常适合初学者
• 某些香料，如山葵、丁香和肉桂，种植和收获的独特方式
• 如何种植根香料，包括山葵和菊苣
• 自己收获刺山柑、芥末、芝麻、甚至辣椒粉的小贴士

让自己种香料告诉你如何用你自己的新鲜，自制的香料来调味你的花园，你的盘子必威手机网址和你的健康!

作者:塔莎格里尔